泰式大米虾糕,简单易做,营养又健康,过年宝宝补钙就看它

  • 时间:2020-01-15 01:55:56
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泰式大米虾糕,简单易做,营养又健康,过年宝宝补钙就看它

大米虾糕

参考月龄:12个月+

营养价值

虾营养价值高,含有比较丰富的蛋白质。蛋白质是生命的基本物质,且其肉质松软,易消化,多吃营养高,易消化吸收的食物,宝宝成长需要大量蛋白质,所以宝宝要多吃含蛋白质的食物。

虾含有很高的钙,宝宝注意从第四个月开始就需要注意补钙。虾皮是天然补钙食品,一般医生也会建议使用虾皮补钙的食疗方式,比较容易吸收。

所需食材

鸡蛋1颗、淀粉5克、胡萝卜20克、盐2克、鲜虾肉60克、米饭40克

食材的份量只代表制作量,不代表宝宝实际的喂养量

制作过程

1. 虾去头尾、剥掉壳、去虾线

2.切几片姜片放在虾上去腥味

3.用分蛋器分离蛋黄蛋清

4. 将腌制好的虾倒入料理机中

5. 加入胡萝卜、米饭、蛋清、淀粉

6.加少许盐,开始搅拌

7. 取出一个器皿,刷一层油,利于后边可以取出

8.倒入打好的米糊

9.放入蒸锅开蒸,慢火蒸15-20分钟,将蛋黄液给刷在表面,然后继续蒸

10.出锅后切小块摆盘

香气扑鼻、色香味俱全

小技巧

记得虾要处理干净哦!

本期/科普

【食品要干净】 

1.妈咪每次为宝宝准备食物或者喂食前,一定要洗手,保证指甲的清洁。

2.家中的餐具一定要严格消毒。

3.保证食物远离携带病菌的苍蝇和昆虫。

4.总是将肉类、鱼、海鲜、家禽煮到十分熟以杀灭有害细菌。

5.彻底重新加热固体和液体食物。对于固体食物,应加热到食物的中心。对于液体食物,应煮到沸腾。

6.如果可能,总是喂食新鲜的食物。避免食物放置的时间过长,尤其是在室温下。应将食物放入冰箱以减缓细菌的繁殖速度。

7.放入冰箱的食物应该总是加盖封藏。

8.宝宝吃剩的任何食物都应该扔掉。食物上已经沾了口水,所以会很快滋生细菌。

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更新时间:2020-01-15 01:55:56